Справочник флориста

Цветы и сорта

Мои советы о приёмке роз, выборе к праздникам и раскрытии бутонов. Практика работы в цветочном магазине.

Карточки сортов

Карточки сортов готовятся. Пока можно почитать мои советы о розах ниже.

Мои советы о розах

Статья

Какие розы я выбираю к праздникам

Когда готовлюсь к праздникам, смотрю не только на красоту розы. Мне важно, как быстро её можно зачистить, как она раскрывается и как показала себя в наших поставках. Когда цветов много, это очень чувствуется в работе.

Статья

Раскрытая роза не обязательно старая

Иногда покупатель смотрит на раскрытую розу и думает, что она уже несвежая. С Пинк Флойдом у нас такое бывает. Он быстро раскрывается, становится объёмным, и именно этот вид вызывает вопросы.

Памятка

Приёмка роз: на что я смотрю

Памятка из моей практики работы в цветочном магазине. Я начинаю осмотр ещё до распаковки и обязательно проверяю розы после неё.

Пока пачка закрыта

  • Осмотрите бутоны: нет ли потёртостей и видимой гнили.
  • Посмотрите на листву: целая ли она, крепкая ли, нет ли подозрительных пятен.

После распаковки

  • Осмотрите основание каждого бутона. «Отстрелом» я называю повреждение, при котором лепестки отходят от места крепления, а бутон выглядит треснувшим. На некоторых сортах нужно присмотреться внимательнее.
  • Отложите розы с таким повреждением, гнилью или сломанными стеблями. Розы с «отстрелом» лучше не продавать: лепестки могут осыпаться.
  • Сфотографируйте брак и обратитесь к поставщику по поводу списания. Условия и сроки согласования уточняйте у своего поставщика.

Осмотр закрытой пачки не заменяет проверку каждого цветка после вскрытия.

Цветы и сорта: скоро в справочнике

Я готовлю для вас карточки цветов и сортов: расскажу, как они раскрываются, как я готовлю их к работе и с чем люблю сочетать. Подбираем фотографии и уточняем названия сортов.

Посмотреть календарь праздников →